חזה עוף במילוי פסטרמה הודו
מנת עוף כפולה ועסיסית בתיבול חרדל ופסטו
רמי סוויסה
עושים חיים וטעים
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(1 מנה)
- 1 חזה עוף
- 1 פרוסת פסטרמה הודו (דל שומן)
- ½ כוס חרדל
- 1 עלה מנגולד חלוט במים חמים
- 2 כפות ממרח <a href="http://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-sauces/Recipe-6cee42f906bef11004.htm">פסטו
- </a>מלח, פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות.
02
פותחים את חזה העוף ממליחים ומפלפלים ומורחים מעט חרדל.
03
חולטים עלי מנגולד במים חמים למספר שניות, מקררים ומניחים על חזה העוף. על העלה מניחים את הפסטרמה.
04
מגלגלים לרולדה ומורחים את הפסטו מעל.
05
מגלגלים בנייר פרגמנט (כמו סוכרייה) ומכניסים לתנור חם למשך 12 דקות.
מצאתם טעות לשון?