מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 קריספי צ'יקן רך כמו חמאה מכינים רק ככהלא יעזור כלום, בשביל חזה עוף רך באמת אין מנוס מהשריה ברוויון - ויספר לכם את זה כל מי שניסה להכין פרייד צ'יקן בבית. יש? עכשיו קבלו הוראות טיגון מעומר מילר, והתכוננו לכריך להתחתן איתו צילום: אפיק גבאי, mako אוכל |
המצרכים (4 מנות):
לטיגון:
אופן ההכנה:1מערבבים את הרוויון עם כל התבלינים. משרים את העופות בתערובת למשך 4 שעות במקרר. 2מחממים סיר רחב עם שמן עמוק. 3מעבירים את העופות מהרוויון לקורנפלור. מחזירים לרוויון ושוב לקורנפלור. מכניסים את העוף המצופה לסיר השמן ומטגנים בזהירות במשך 5 דקות. 4מוציאים לנייר סופג. מגישים בתוך לחמנייה עם מיונז ופלפל חלפיניו. * המתכון פורסם לראשונה ב-2023  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |