• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://twitter.com/share
• http://www.facebook.com/share.php?u=%3Curl%3E

https://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-chicken

גולאש חזה עוף

קוביות חזה עוף עם פטרוזיליה, פפריקה ופלפל שאטה שמגישים עם פירה או אורז, פתיתים או תפוחי אדמה מבושלים

צילום: baronm10, אוכל מכל הלב

המצרכים (6 מנות):

• 6 פרוסות שניצל חתוכות לקוביות

• 2 בצלים בינוניים חתוכים גס
• 2 שיני שום
• שמן זית
• 1 כף אבקת מרק עוף
• 2 כפות אבקת מרק בצל
• חופן פטרוזיליה קצוצה
• מלח, פלפל שחור
• פפריקה מתוקה
• כמון
• מעט פלפל שאטה גרוס 2-3
• 2-3 כפות רוטב סויה

1מאדים את הבצל בשמן זית עד הזהבה. מוסיפים את השום ואחרי שתי דקות את קוביות חזה העוף.

2מטגנים כמה דקות, עד שהעוף נהיה לבן, ומוסיפים את התבלינים, הפטרוזיליה ואבקת מרק העוף. מערבבים ומטגנים כ-5 דקות על אש נמוכה.

3מערבבים את אבקת הבצל ב-3/4 כוס מים רותחים, מוסיפים ומערבבים. מבשלים על אש נמוכה עוד כעשרים דקות.