עוף מרטיני

מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מבשלים כוס אורז לפי הוראות ההכנה ומערבבים לתוכו את האנשובי השלמים.
3. מערבבים בקערה גדולה ורמוט, ג'ין, שמן זית, זיתים קצוצים וקורט מלח.
4. ממלאים את העוף באורז ומוזגים על הכל את תערובת המרטיני.
5. אופים במשך כשעה וחצי ומוציאים כשהעוף מזהיב.