מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 כבד עוף ביין אדום עם אורז ואפונהאורז, בצל מטוגן, אפונה וחבושים בתבשיל מפתה עם כבדי עוף. ואם זה לא מספיק, חכו לקראנץ' של הפיסטוקיםפאולין שובל|מאסטר שף| פורסם13/12/1218:10  |
המצרכים (4 מנות):
להגשה:
אופן ההכנה:1מבשלים את האורז בכוס וחצי מים ומוסיפים חמאה. 2מטגנים בצל עם מעט סוכר עד שהוא מתקרמל. 3מבשלים אפונה במים עם מלח. כאשר היא מוכנה מסננים ומעבירים אותה לסיר עם ציר עוף. מוסיפים בצל מטוגן וממשיכים לבשל עד שמצטמצם. 4מצמצמים יין בסיר קטן יין עם תימין וחבושים, מוסיפים רכז רימונים. 5מקמחים את הכבדים ומטגנים אותם בשמן זית כמה דקות. 6מסדרים בצלחת את האורז עם בצל מטוגן ופיסטוקים מעל. מסדרים גם את הכבדים ושופכים את רוטב היין מעליהם. מתכוני התכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |