קורקבן הודו ברוטב עגבניות ושום
מעדן עטור טעמים בהכנה קלילה. כדורי זהב לכל כיס
ארסן יצחקוב
מאסטר שף
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
שעתייםרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(3 מנות)
- חצי קילו קורקבן הודו
- 2 בצלים, קצוצים
- ראש שום, קצוץ
- כף שמן לטיגון
- 3 עגבניות בינוניות, חתוכות לקוביות
- חצי גמבה אדומה, חתוכה לקוביות
- חבילת כוסברה, קצוצה
- קורט פלפל שחור
- קורט מלח
אופן ההכנה
01
מנקים את הקורקבנים מגידים ומבשלים במים כשעה.
02
מטגנים את הבצל ושום ביחד, ומוסיפים את העגבניות והגמבה, הכוסברה והתבלינים.
03
חותכים את הקורקבנים המבושלים לקוביות, מוסיפים לרוטב ומבשלים ביחד 5 דקות. 4. מגישים עם פירה, אורז או חציל מטוגן.
מתכוני התכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?