פרגיות בדבש תמרים וסויה
מוגש לצד סלט עשבי תיבול ורימונים
יניב לוזון
מרכז האירועים "קסיופיאה"
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
מעל 3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרותלבשר:
- 1 ק"ג פרגיות
- 2 שיני שום כתושות
- 150 מ"ל דבש תמרים
- 250 מ"ל רוטב סויה
- 1/4 כפית פלפל גרוס
- 1/2 כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ
לסלט:
- צרור כוסברה
- צרור פטרוזיליה
- צרור עלי נענע
- 1 חבילת בצל ירוק
- לימון
- גרגירי רימון
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
01
קוצצים את כל עשבי התיבול ומערבבים ביחד עם גרגירי הרימונים ומתבלים.
02
מערבבים את מרכיבי המשרה ויוצקים על הפרגיות (רצוי להניח ל-24 שעות).
03
צולים את הפרגיות על הגריל או על מחבת פסים כשלוש דקות מכל צד ומגישים לצד הסלט.
מצאתם טעות לשון?