עוף שלם צלוי עם מייפל ובטטות

אופן ההכנה

1. מחממים את תנור האפייה לחום של 200 מעלות.

>> מתכונים לראש השנה

2. בקערה, מערבבים את שמן הזית, סירופ המייפל, הסויה, הבלסמי, הג'ינג'ר, הסוכר, המרווה, גרגרי הכוסברה, המלח והפלפל.

3. מפרידים את העור מהעוף, מושחים את העוף בתערובת מכל צדדיו וממלאים אותו בלימון השלם.

4. מושחים גם את חצאי הבטטות בתערובת.

5. את העוף והבטטות מניחים בתבנית ומעבירים לתנור החם למשך 40 דקות או יותר. מדי פעם הופכים את העוף.