עוף באפונה וכרובית

מתכון של ארז קומורובסקי

ארז קומרובסקיhttps://www.mako.co.il/food-chefs/Editor-049cb2c9706c411001.htm|גלובס http://www.globes.co.il/| פורסם20/04/0900:46

תמונת AVI: שיעור פרטי עם אהרוני

Rating:35reviews.

לא אוהב https://www.mako.co.il/#אוהב https://www.mako.co.il/#

תודה שהצבעת!

זמן עבודהעשרים דקות
זמן הכנהחצי שעה
רמת קושיכל אחד יכול
כשרותכשר בשרי

המצרכים (4 מנות):

תרנגולת מחולקת לשמיניות
כוס וחצי אפונת גינה טרייה
2 כוסות כרובית חתוכה לפרחים
2 כוסות חלב קוקוס

לתערובת התבלינים

3 כפות גרגירי כוסברה
1 כפית פלפל אדום חריף מיובש
חצי כפית כורכום מגורר טרי
1 כפית זירעוני כמון
חצי כפית זירעוני חילבה
חצי כפית זירעוני חרדל
1 כפית פלפל שחור
מלח ים לפי הטעם
כפות שמן צמחי איכותי

אופן ההכנה:

1קולים את כל התבלינים על מחבת ברזל יבשה למשך שניות אחדות, עד שריחם יתפשט באוויר. 2. כותשים דק במכתש ובעלי, או במטחנת תבלינים. 3. מעסים את חלקי התרנגולת בתערובת התבלינים שהכנתם ושערבבתם עם השמן הצמחי. 4. מוסיפים את המלח. 5. מחממים היטב מחבת ברזל שטוחה וגדולה. 6. מכניסים את התרנגולת למחבת החמה, ומטגנים כמה דקות מכל צד. 7. מוסיפים את הכרובית וממשיכים בטיגון. 8. מוזגים את חלב הקוקוס לתוך המחבת ומבשלים עד שהוא מסמיך. 9. מוסיפים את אפונת הגינה הטרייה, וממשיכים בבישול עוד כ-2 דקות. 10. טועמים ומתקנים תיבול, אם צריך.

https://www.mako.co.il/food-cooking_magazine/Article-16368bfe3987251006.htm

תגיות:עוף https://www.mako.co.il/Tagit/%D7%A2%D7%95%D7%A3 כרובית https://www.mako.co.il/Tagit/%D7%9B%D7%A8%D7%95%D7%91%D7%99%D7%AA אפונה https://www.mako.co.il/Tagit/%D7%90%D7%A4%D7%95%D7%A0%D7%94 ארז קומורובסקי https://www.mako.co.il/Tagit/%D7%90%D7%A8%D7%96+%D7%A7%D7%95%D7%9E%D7%95%D7%A8%D7%95%D7%91%D7%A1%D7%A7%D7%99 גלובס https://www.mako.co.il/Tagit/%D7%92%D7%9C%D7%95%D7%91%D7%A1

עוףחלב קוקוס

מדורים

תכניות קשת 12

שימושון

מיוחדים

קניות והטבות

https://eshkolot.co.il/

http://casttime.com/

http://www.bynetsoft.co.il/

http://www.acum.org.il/

מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il