צלי עוף
מתכון ביתי לצלי עוף עם עגבניות, גמבות ותיבול ארומתי של פפריקה וכורכום
עדן הראל
עושים שכונה
זמן עבודה
45 דקותזמן כולל
3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- 2 כרעיים
- 3 גמבה חתוכות לרצועות
- 4 עגבניות חתוכות לקוביות
- 1 בצל קצוץ
- שמן זית
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית כורכום
- ½ כפית אבקת מרק עוף
- 2 כוסות מים
אופן ההכנה
01
מחממים בסיר 2 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל עד לשקיפות.
02
מוסיפים את העוף ומטגנים עד להשחמתו.
03
מוסיפים את הגמבה ומערבבים.
04
מוסיפים את העגבניות ו-2 כוסות מים רותחים.
05
מחכים לרתיחה ומוסיפים את התבלינים – מלח, כורכום, פפריקה מתוקה ואבקת מרק עוף.
06
מכסים ומעבירים לאש קטנה. משך הבישול שעתיים עד שעתיים וחצי. יש להפוך מדי פעם את חלקי העוף ובמידת הצורך להוסיף מעט מים.
מצאתם טעות לשון?