עוף שלם צלוי
תופתעו לשמוע שכל מה שהעוף הזה צריך כדי להפוך לשחום וטעים זה מיונז, לימונים וקצת תבלינים. אתם מורחים אותו בתערובת טעימה ואת שאר העבודה התנור עושה. הנה ארוחת הערב שלכם להיום
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
שעתייםרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- עוף שלם
- 3/4 כוס מיונז
- 3 לימונים
- גבעולי תימין
- מלח
- פלפל שחור
אופן ההכנה
מחממים תנור לחום של 230 מעלות.
מייבשים את העוף היטב עם מגבות נייר חד פעמיות ומניחים בצד.
מערבבים בקערית את המיונז, גרידה ומיץ מלימון אחד וקצת עלי תימין (ללא הגבעולים).
מעבירים את העוף לתוך תבנית צלייה, מפזרים בנדיבות מלח ופלפל בתוך חלל העוף ומעסים ומורחים אותו מבחוץ בתערובת המיונז. מפזרים מלח ופלפל על תערובת המיונז.
חותכים את 2 הלימונים הנותרים לרבעים ומכניסים אותם לתוך חלל העוף יחד עם קצת ענפי תימין.
מכסים את התבנית בנייר כסף ומעבירים לתנור ל-25 דקות. מנמיכים את הטמפרטורה ל-190 מעלות ואופים כשעה, עד שהעוף מוכן. בודקים עם סכין חדה בנקודת החיבור של הירך לגוף - אם העוף לבן מבפנים - הוא מוכן.
מניחים בצד ללפחות 15 דקות עד שמגישים את העוף.