• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://twitter.com/share
• http://www.facebook.com/share.php?u=%3Curl%3E

https://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-chicken

עוף עם זיתים של סבתא עליזה

כל מי שגדל בבית מרוקאי מכיר את המנה הזאת - שהיא כל כך פשוטה ובסיסית וכל כך כל כך טעימה. רוצים להתחיל שבוע בתחושה הכי ביתית שיש? זה הסיר בשבילכם

צילום: פאני דוד, mako אוכל

המצרכים (4 מנות):

• 3 כרעיים של עוף, מפורקות
• מעט שמן זית
• 3 בצלים, חתוכים לרצועות
• פלפל ירוק חריף, חתוך לטבעות (לא חובה)
• 15 עגבניות שרי או 3 עגבניות רגילות חתוכות לרבעים
• כפית מלח
• מעט פלפל שחור
• כף פפריקה מתוקה
• 15-20 זיתים ללא חרצנים
• 2 כפות רסק עגבניות
• כוס וחצי מים

1צורבים את העוף קלות בשמן זית בסיר רחב שיכול להיכנס לתנור. מוציאים לקערה.

2מכניסים לסיר את הבצלים, הפלפל החריף, העגבניות והתבלינים ומטגנים להשחמה יפה.

3מחזירים את חלקי העוף. מערבבים בקערה רסק עגבניות ומים ושופכים על העוף.

4מביאים לרתיחה ומוסיפים את הזיתים.

5מבשלים על אש קטנה כשעה.

6מחממים תנור ל-180 מעלות, ומכניסים את הסיר ללא כיסוי לכחצי שעה, להשחמה.

בואו לעקוב אחרי פאני באינסטגרם https://www.instagram.com/fannyd_kitchen/

View this post on Instagram

https://www.instagram.com/p/CPbDb2hMJ55/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading

A post shared by Fannyd Kitchen (@fannyd_kitchen) https://www.instagram.com/p/CPbDb2hMJ55/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading

בתיאבון!