קציצות שניצל
קציצות של חזה עוף קצוץ גס, מתובלות בהמון פטרוזיליה ובצל ירוק. טעים קר או חם, בפיתה או בצלחת
baronm10
אוכל מכל הלב
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(8 מנות)
- 8 פרוסות שניצל
- צרור פטרוזיליה קצוץ
- 5-6 גבעולי בצל ירוק (החלק הירוק בלבד), קצוצים
- 3 ביצים
- מלח ופלפל שחור
- כמון
- פפריקה מתוקה
- 3-4 כפות פירורי לחם
אופן ההכנה
01
חותכים את פרוסות חזה העוף לקוביות קטנות (הכי טוב עם קופיץ, למי שיש).
02
מכניסים את הבשר לקערה ומוסיפים את הפטרוזיליה והבצל הירוק. מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב.
03
מתבלים בנדיבות, מוסיפים את פירורי הלחם ומערבבים היטב. מכניסים למקרר לחצי שעה לספיגת טעמים.
04
יוצקים בעזרת כף קציצות לתוך שמן חם (הבלילה רכה מכדי ליצור קציצות ביד), ומטגנים עד להשחמה.
מצאתם טעות לשון?