• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://twitter.com/share
• http://www.facebook.com/share.php?u=%3Curl%3E

https://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-chicken

טורטייה חזה עוף עם ג'ינג'ר ועשבים

יש ימים שכל מה שמתחשק לנו זה לקחת את הדבר הראשון שנופל לנו ליד ולגלגל בתוך טורטייה. בדיוק בשביל ימים כאלה צריך מתכונים כמו זה: חזה עוף עם ג'ינג'ר ועשבים שהופך סתם טורטייה לארוחה טעימה, מזינה וקלילה

צילום: אסף רונן, mako אוכל

המצרכים (1 מנות):

• 100 גרם חזה עוף
• 1/2 כפית שמן זית
• מלח ופלפל שחור
• כף סויה
• כפית דבש או סילאן
• מלפפון
• לחי של פלפל אדום
• סנטימטר שורש ג'ינג'ר טרי, קלוף
• סנטימטר פלפל צ'ילי אדום טרי
• טורטייה מקמח מלא
• 2 כפות עלי נענע שלמים
• 2 כפות עלי כוסברה שלמים (אם אין - פטרוזיליה)
• ענף בצל ירוק, חתוך גס

1משמנים קלות את חזה העוף, ממליחים ומפלפלים. צורבים במחבת חמה 2 דקות מכל צד. מצננים מעט וחותכים לרצועות דקות. מערבבים עם הסויה והדבש או הסילאן ושומרים בצד.

2חותכים את המלפפון לאורכו לרצועות דקיקות, נפטרים ממרכז המלפפון המימי.

3חותכים את הפלפל האדום ואת הג'ינג'ר לגפרורים דקים ואת הצ'ילי לטבעות דקות.

4מניחים על כל טורטייה רצועות עוף, מעליהן עורמים את העשבים ואת גפרורי הירקות לאורכם. מקפלים את החלק התחתון לכיוון המרכז, סוגרים מצד אחד ומגלגלים לכיוון הצד השני. חותכים לטבעות.

>>רוצים לעשות את אתגר האוכל הבריא? הנה כל המתכונים ל-10 ימים https://www.mako.co.il/food-weekend/Article-9fdc0a9c6a0a151006.htm?Partner=interlink