https://www.mako.co.il/אוכל
javascript:void(0)javascript:void(0)
אוכל http://www.mako.co.il/food?partner=ChannelHeader

עוף בפירות יבשים

חגיגה של פירות יבשים במתכון לעוף עם צימוקים, אגוזים, משמשים וכל טוב הארץ

|טיב טעם| פורסם16:09
עוף בפירות יבשים (צילום: דרור כץ, יחסי ציבור )
צילום: דרור כץ, יחסי ציבור
  • זמן עבודהחצי שעה
  • זמן הכנהשעה וחצי
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר בשרי

המצרכים (4 מנות):

  • 1 עוף שלם נקי

  • 1ק"ג אוכמניות קפואות
  • 100 גרם קשיו
  • 100 גרם צימוקים
  • 100 גרם פיסטוקים
  • 100 גרם אגוזי לוז
  • 100 בוטנים
  • 100 גרם תאנים מיובשות
  • 100 גרם משמשים מיובשים
  • 100 גרם שזיפים מיובשים
  • 2 ראשי שום מפורקים
  • 3 יחידות בצל קצוצות דק
  • 3 ענפי טרגון
  • 1 כוס ליקר מנטה
  • 1/2 כוס שמן זית
  • מלח/ פלפל

אופן ההכנה:

1בסיר עמוק מחממים את שמן הזית ומשחימים את העוף מכל צדדיו.

2מוציאים את העוף מהסיר, מכניסים פנימה את הבצל והשום ומטגנים אותם עד שמתקבל צבע קרמל.

3מוסיפים את האוכמניות ואת יתר הפירות היבשים, מתבלים ומוסיפים את הטרגון.

4מכניסים חזרה את העוף ומוסיפים את הליקר ואת המים עד גובה העוף.

5מכסים ומבשלים למשך שעה קלה על אש נמוכה.

6מומלץ להגיש על מצע אורז לבן או על פירה תפוחי אדמה או על מצע ירקות שורש מבושלים.

https://www.mako.co.il/food-cooking_magazine/Article-16368bfe3987251006.htm
תגיות:מתכון https://www.mako.co.il/Tagit/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9Fעוף https://www.mako.co.il/Tagit/%D7%A2%D7%95%D7%A3פירות יבשים https://www.mako.co.il/Tagit/%D7%A4%D7%99%D7%A8%D7%95%D7%AA+%D7%99%D7%91%D7%A9%D7%99%D7%9Dט"ו בשבט https://www.mako.co.il/Tagit/%D7%98%22%D7%95+%D7%91%D7%A9%D7%91%D7%98צימוקים https://www.mako.co.il/Tagit/%D7%A6%D7%99%D7%9E%D7%95%D7%A7%D7%99%D7%9Dאגוזים https://www.mako.co.il/Tagit/%D7%90%D7%92%D7%95%D7%96%D7%99%D7%9Dפיסטוקים https://www.mako.co.il/Tagit/%D7%A4%D7%99%D7%A1%D7%98%D7%95%D7%A7%D7%99%D7%9Dבוטנים https://www.mako.co.il/Tagit/%D7%91%D7%95%D7%98%D7%A0%D7%99%D7%9Dשזיפים https://www.mako.co.il/Tagit/%D7%A9%D7%96%D7%99%D7%A4%D7%99%D7%9Dמשמשים https://www.mako.co.il/Tagit/%D7%9E%D7%A9%D7%9E%D7%A9%D7%99%D7%9D
מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
https://eshkolot.co.il/http://casttime.com/http://www.bynetsoft.co.il/http://www.acum.org.il/
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il