מבשלים לכל השבוע: תבשיל עוף עם קבנוס ועדשים
מתכון שיסדר לכם ארוחת צהריים טעימה ומשביעה לכמה ימים טובים
אהרוני מבשל לחברים
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- ¼ כוס שמן זית
- 5 עלי מרווה טריים
- 8 שוקי עוף נקיות
- 6 שיני שום חצויות
- 12 בצלי שאלוט קלופים, שלמים
- 5 נקניקיות קבנוס חצויות
- 1 כוס גרגירי חומוס שהושרו במים ללילה ובושלו במשך שעה (או פשוט סנפרוסט)
- 2 כוסות עדשים חומות שטופות, מושרות במים שעה ומסוננות
- מלח ופלפל שחור טחון טרי
- שליש כוס עלי פטרוזיליה קצוצים
אופן ההכנה
01
מחממים את השמן במחבת כבדה. כשהוא חם מכניסים פנימה את המרווה, השוקיים, השום והבצלים, ממליחים ומפלפלים ומטגנים כחמש דקות עד שהשוקיים, השום והבצלים משחימים יפה סביב סביב.
02
מוסיפים את הקבנוס, החומוס והעדשים לטיגון קצר של שתי דקות.
03
ממליחים ומפלפלים בעדינות ומוסיפים מים כדי כיסוי.
04
מביאים לרתיחה, מנמיכים, מכסים ומבשלים יחד כחצי שעה.
05
מעבירים לצלחת הגשה, מפזרים מעל את הפטרוזיליה ומגישים.
>> הכנתם? ספרו לנו איך יצא?
מצאתם טעות לשון?