• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://twitter.com/share
• http://www.facebook.com/share.php?u=%3Curl%3E

https://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-chicken

תבשיל פרגיות ותפוחי אדמה

מתכון לארוחה עם עוף ותפוחי אדמה בסגנון אסייתי. רק להוסיף ירקות בצד ולהגיש

צילום: אפיק גבאי, mako אוכל

המצרכים :

• 5 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לרבעים
• 500 גרם פרגיות, חתוכות לקביות גדולות או רצועות
• 3 ענפים של בצל ירוק חתוך לעיגולים
• 3 שיני שום קצוצות
• 2-3 כפות שמן שומשום
• 5 כפות טריאקי
• מלח ופלפל שחור גרוס
• מעט שמן זית
• כף כוסברה (לא חובה)

1מרתיחים את תפוחי האדמה כ-10 דקות, מסננים. מטגנים אותם בתוך סיר עם מעט שמן זית כ-5 דקות, מעבירים לצלחת.

2מקפיצים את הפרגיות עם מעט שמן כ-5 דקות (שיקבלו קצת צבע).

3מוסיפים אל הפרגיות את הבצל הירוק, השום, שמן השומשום, הטריאקי מלח ופלפל, מערבבים ולאחר 5 דקות מוסיפים גם את תפוחי האדמה.

4מבשלים 15-20 דקות עם מכסה. מי שאוהב יכול לפזר מעט כוסברה מעל.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> כל המתכונים לראש השנה https://www.mako.co.il/food-rosh-hashana?Partner=interlink