פרגיות על מצע של פטריות

1  מערבבים את חומרי המשרה, חותכים את הפרגיות לרצועות ומשרים ביחד במקרר כשעתיים.

2 צורבים את הפרגיות בחצי כף שמן קנולה כ-8 דקות על מחבת פסים.

3 שוטפים את תפוחי האדמה ומבשלים בסיר עם מעט מלח במשך 10 דקות.

4 מסננים את תפוחי האדמה, מעבירים לכלי חסין אש, מוסיפים 2 כפות שמן זית, עלה רוזמרין וחצי כף מלח גס ואופים בתנור שחומם ל-170 מעלות במשך 15 דקות.

5 מטגנים את הפטריות במעט שמן על מחבת הפסים (כ-6 דקות).

6 ממלאים גמבה אדומה בתערובת של 10 עגבניות שרי חצויות, חצי פלפל חריף, שן שום, חצי כף שמן זית וחצי כפית מלח.

7 מסדרים את הפטריות ומעליהן את הפרגיות, לידן מסדרים את תפוחי האדמה והגמבה הממולאת.

סימון תזונתי עבור מנה/יחידה (2 מנות)

לטבלה המלאה

_{הערכים התזונתיים באדיבותעלולה להיות סטייה בנתונים}