מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 שוקי עוף צלויות ברימונים ובצל ירוקעם תפוחי אדמה מתובלים ורוטב בגוון מתקתק צילום: "כרמלה ואני", הוצאת מודן |
המצרכים (12 מנות):
לתפוחי האדמה
אופן ההכנה:1קוטמים את קצות השוקיים בעזרת קופיץ, שמים בקערה ומוסיפים את שאר המרכיבים. מערבבים ומשהים מכוסה כשעתיים. 2מעבירים לתבנית תנור, וצולים מכוסה בחום של 190 מעלות כשעה. מסירים את הכיסוי, ואופים עד הזהבה. 3מעטרים בפטרוזיליה ומגישים על מצע תפוחי אדמה. 4לתפוחי האדמה: חותכים את תפוחי האדמה לסירות, מעבירים לקערה ומערבבים עם כל המרכיבים. מעבירים לתבנית שטוחה ואופים בחום 180 מעלות כשעה, עד הזהבה.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |