https://www.mako.co.il/אוכל
javascript:void(0)javascript:void(0)
אוכל http://www.mako.co.il/food?partner=ChannelHeader

שניצל ממולא פירה

שניצל ופירה הם שידוך משמיים, אז למה לא להפוך אותם לישות אחת? בעונה 7 של "מאסטר שף" המתמודד עמיחי שרפשטיין הדהים את השופטים עם המנה החלומית הזאת, שנכנסה מיד לפנתאון של "מאסטר שף". מזל ששמרנו את המתכון

|מאסטר שף| פורסם07:00
שניצל ממולא בפירה (צילום: נמרוד סונדרס, מאסטר שף)
צילום: נמרוד סונדרס, מאסטר שף
  • זמן עבודהשעה
  • זמן הכנהשעה וחצי
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר בשרי

המצרכים :

  • 2 חזות עוף שלמים, דקים ומשוטחים כמה שיותר
  • 4 תפוחי אדמה בינוניים
  • 50 מ"ל שמן זית
  • מלח
  • פלפל שחור
  • 1 ביצה
  • 2 כוסות פירורי לחם, לציפוי
  • שמן לטיגון חצי עמוק

להגשה:

  • ספייסי מיונז
  • מיונז שום

אופן ההכנה:

1מבשלים את תפוחי האדמה בהרבה מים עד שהם רכים לגמרי. מקלפים ומועכים לפירה.מוסיפים את שמן הזית, מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים.

2מכינים את השניצלים:חותכים את החזות לחתיכות בגודל השניצלים שנרצה.

3.מסדרים שכבה של פירה על חצי מהשניצלים, ומכסים בחצי השני של השניצלים. טובלים בזהירות בביצה ואז בפירורי הלחם.

4. מחממים את השמן במחבת ומטגנים את השניצלים עד הזהבה משני הצדדים. מוציאים לנייר סופג לדקה או שתיים

5. מגישים עם ספייסי מיונז ומיונז שום.

* המתכון נערך מחדש על ידי אולגה טוכשר.

https://www.mako.co.il/food-cooking_magazine/Article-16368bfe3987251006.htm
...טוען
מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
https://eshkolot.co.il/http://casttime.com/http://www.bynetsoft.co.il/http://www.acum.org.il/
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il