כדורי עוף פריכים ברוטב צ’ילי-מיונז
חטיפים קראנצ'יים אפויים שילדים אוהבים, ברוטב מיונז מתקתק
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(8 מנות)
- 300 גרם חזה עוף קצוץ בסכין
- 1 כף רוטב הויסין או טריאקי
- 1/4 כוס קמח
- 1 ביצה
- שומשום לציפוי
לזילוף
- שמן שומשום
לרוטב
- 1/4 כוס מיונז
- 1 כף רוטב סויה
- 1 כף צ’ילי מתוק
- 2 כפות גרגרי תירס (לא חובה)
אופן ההכנה
01
מכינים את כדורי העוף: מערבבים את חומרי הקציצות למעט השומשום ומייצבים במקרר חצי שעה.
02
יוצרים כדורים קטנים בקוטר 4-3 ס”מ, מצפים כל כדור בשומשום ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. אם לא מכינים מייד, מעבירים למקרר.
03
מחממים תנור ל-190 מעלות.
04
מזלפים מעט שמן על כל כדור ואופים 20 דקות או עד שיציב וזהוב.
05
מכינים את הרוטב ומגישים: מערבבים את חומרי הרוטב.
06
מגישים את כדורי העוף חמים עם רוטב.
לגיוון: ניתן להגיש עם רוטב סויה מתובל בדבש, ג’ינג’ר ושום.
מצאתם טעות לשון?