https://www.mako.co.il/אוכל
javascript:void(0)javascript:void(0)
אוכל http://www.mako.co.il/food?partner=ChannelHeader

חזה עוף ממולא בהפתעות

עוף עסיסי במילוי מופלא של פטריות, ערמונים, משמשים וצנוברים ובציפוי פירורי לחם

|עושים שכונה| פורסם16:43
חזה עוף על מצע חסה (צילום: John Kelly, GettyImages IL)
צילום: John Kelly, GettyImages IL
  • זמן עבודהשעה
  • זמן הכנהשעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר בשרי

המצרכים (6 מנות):

  • קילו חזה עוף- בכל חזה עוף יש לבצוע כיס (ניתן לבקש את הקצב)

  • 2 בצל לבן קצוץ
  • כוס קמח
  • כוס פירורי לחם
  • 2 ביצים
  • סלסלת פטריות שמפיניון קצוצה
  • 7 משמשים יבשים קצוצים
  • חצי חבילת פטרוזיליה קצוצה
  • 1פלפל אדום חריף קצוץ
  • 4 כפות פיסטוקים קצוצים
  • 4 כפות צנוברים קלויים קצוצים
  • 8 ערמונים קצוצים
  • פלפל שחור
  • מלח

אופן ההכנה:

1עוטפים את העוף במלח ומניחים בצד.

2מחממים במחבת 5 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה.

3מוסיפים את הבצל, הפטריות, הערמונים, המשמש, הפלפל החריף, ¼ כפית פלפל שחור, ¾ כפית מלח, צנוברים, פיסטוקים ופטרוזיליה.

4לאחר שהתערובת מוכנה, שמים אותה בצד לצינון למשך 10 דקות.

5כאשר התערובת קרה ממלאים את העוף.

6עוטפים את העוף בקמח, בביצה ובפרורי הלחם. עוטפים בנייר כסף על מנת לקבע את העוף.

7מטגנים את העוף בשמן עמוק עד להשחמה.

https://www.mako.co.il/food-cooking_magazine/Article-16368bfe3987251006.htm
מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
https://eshkolot.co.il/http://casttime.com/http://www.bynetsoft.co.il/http://www.acum.org.il/
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il