זאת הדרך הכי טעימה ולוהטת להכין חזה עוף במחבת
גאון האדם שחשב על הדרך הזאת להכין חזה עוף: גם עסיסי, גם מוכן בצ'יק, גם מלא ברוטב מכל הכיוונים וגם מבושל עד הסוף ובקלות. ההמלצה שלנו: בזמן שהעוף במחבת תעמידו סיר אורז קטן, ותיהנו מארוחת צהריים מושלמת
mako אוכל
הקישור הועתק
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 2 נתחי חזה עוף (חצי קילו)
- 2 שיני שום, פרוסות
- 1 פרוסת ג'ינג'ר
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף רוטב טריאקי
- 1 כפית סילאן
- רבע כפית שמן שומשום
- 1 כף רוטב צ'ילי מתוק
- 2 כפות יין אדום
אופן ההכנה
01
חורצים את הנתחים לאורך ולרוחב כמעט עד למטה (כמו שחורצים מנגו).
02
מערבבים בקערה שום, ג'ינג'ר, סויה, טריאקי, סילאן, שמן שומשום, צ'ילי מתוק ויין אדום. מכניסים את העוף ומשרים כ-10 דקות.
03
צולים את חזה העוף במחבת חמה יחד עם הנוזלים של המרינדה ומשקים אותו בעזרת כף. הופכים מדי פעם וממשיכים להשקות ברוטב עד לבישול מלא (זה ייקח בערך 5 דקות).
04
מגישים מיד (רצוי עם אורז ובצל ירוק).
יעל קצב היא בשלנית ביתית, בעלת העסק "לבשל עם יעל", מעבירה סדנאות בישול ומבשלת משלוחים. בעמוד האינסטגרם שלהמחכים לכם עוד מתכונים טעימים
מצאתם טעות לשון?