זאת הדרך הכי טעימה ולוהטת להכין חזה עוף במחבת

נמאס לכם מחזה עוף יבשושי ומשמים? אז דעו לכם שיש איפשהו אדם גאון שחשב על טכניקת חיתוך שתשנה לכם את החיים, וזיכה אותנו בשיטה מהירה ומבריקה להכנת חזה עוף במחבת: חורצים את נתחי חזה העוף בשתי וערב, מכינים מרינדה אסייתית עשירה עם סויה, טריאקי, סילאן, שום, ג'ינג'ר, צ'ילי מתוק, שמן שומשום ונגיעה של יין אדום, שופכים על חזה העוף ונותנים לו לספוג את הטעמים לעומק.

עכשיו כל מה שנותר לעשות זה לצלות את העוף צלייה קצרה במחבת לוהטת תוך שמשקים אותו ברוטב, ומקבלים חזה עוף עסיסי בטירוף ומזוגג בשלמות. המתכון הזה מתאים בול לארוחת צהריים מהירה לצד אורז לבן, ובאמת שלא תבינו איך לא הכנתם אותו קודם.