שיפודי פרגית בשום ודבש

משרים שיפודי במבוק במעט מים במשך 15 דקות.
2. חותכים את הפרגית לנתחים בגודל 2 ס"מ על 2 ס"מ.
3. על להבה בינונית מחממים מעט את הדבש ומוסיפים את כל חומרי המשרה תוך כדי ערבוב. משאירים על חום נמוך תוך ערבוב כ-10 דקות.
4. משרים את הנתחים במשרה למשך שעה לפחות.
5. משפדים את הפרגיות לסירוגין עם עגבניית שרי או פלפל אדום. לפני הצלייה מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס