• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://twitter.com/share
• http://www.facebook.com/share.php?u=%3Curl%3E

https://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-chicken

שניצלונים משודרגים של אהרוני

בניגוד לשניצל רגיל, את רצועות חזה העוף הפעם לא ציפינו בביצה אלא במעין בלילת נאגטס, ואחריה פירורי הלחם המסורתיים. התוצאה? שניצלים שמנמנים יותר, פריכים יותר, עסיסיים יותר ואלוהים, כמה טעימים

צילום: Fanfo, ShutterStock

המצרכים :

• 1 חזה עוף שלם
• 2 כפות רוטב סויה
• חצי כוס קמח תופח
• מלח
• פלפל שחור
• ביצה
• מעט מי סודה
• פירורי לחם או שומשום
• שמן לטיגון

1חותכים את חזה העוף לרוחבו לפרוסות של 1 ס"מ. מערבבים עם הסויה בקערית.

>>רוצים לקבל את המתכונים הכי טובים שלנו ישירות למייל? https://activities.mako.co.il/form/ochel_tov?Partner=interlink

2מערבבים בקערה קמח, מלח ופלפל. מוסיפים ביצה ומעט מי סודה ומערבבים לקבלת בלילה חלקה ולא סמיכה מדי.

3מעבירים את פירורי הלחם לקערה נוספת.

4טובלים את הנתחים בבלילה ואחר כך בפירורי הלחם, ומטגנים בשמן כמה דקות.