מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 שוקיים ותפוחי אדמה בטריאקי ביתיצלי עוף ותפודים עם בצלי שאלוט, שום, ג'ינג'ר וסויה - קצר וקולע, מה צריך יותר מזה?ישראל אהרוני ונירה רוסו|תפוחי אדמה, הוצאת כנרת זמורה ביתן| פורסם07/04/1116:15  צילום: נלי שפר, יחסי ציבור |
המצרכים (8 מנות):
אופן ההכנה:1שמים את השמן בסיר רחב וכשהוא חם, מטגנים ומשחימים בו את השוקיים מכל הכיוונים. מוציאים את השוקיים מהסיר. 2שמים בסיר את הבצלים, השום והג’ינג’ר ומטגנים תוך ערבוב כ־3 דקות. מוסיפים את כל שאר החומרים (חוץ מהשוקיים) ומביאים לרתיחה. 3מחזירים את שוקי העוף לסיר, מערבבים, מכסים, מביאים שוב לרתיחה ומבשלים על להבה בינונית כ־45 דקות.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |