עוף צלוי עם שומר, תפוזים וזיתים
עוף עם שומר בניחוח תפוזים משכר
אהרוני מבשל לחברים
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(8 מנות)
- 2 עופות מחולקים לארבעה חלקים
- 4 שיני שום קצוצות דק
- 2 כפות רוזמרין קצוץ
- 2 בצלים אדומים חתוכים לפלחים
- 4 פקעות שומר חתוכות לשישיות
- חצי כוס זיתים שחורים קצוצים דק
- שליש כוס שמן זית
- מלח
- פלפל שחור טחון טרי
- 1 כף קליפת תפוז מגורדת
- חצי כוס מיץ תפוזים סחוט
- חצי כוס יין לבן יבש
אופן ההכנה
01
מערבבים את השום, רוזמרין, זיתים, פלפל שחור ושמן זית בקערה.
02
מניחים את השומר ובצל בתבנית ומושחים אותם במעט מתערובת הזיתים.
03
מושחים היטב את העופות בתערובת ומניחים בתבנית צלייה על השומרים.
04
יוצקים לתבנית את מיץ וגרידת התפוזים והיין.
05
מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות וצולים במשך 45 דקות.
מצאתם טעות לשון?