• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://twitter.com/share
• http://www.facebook.com/share.php?u=%3Curl%3E

https://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-chicken

שוקיים עם עגבניות וגמבה בבירה

השילוב המפתיע והטעים ביותר שיש - שוקי עוף המתבשלות בבירה עם עגבניות, בצלים וגמבות

צילום: קובי בכר, קצת מזה וקצת מזה, הוצאת ליתם

המצרכים (8 מנות):

• 10-12 שוקיים של עוף

• 2 גמבות פרוסות לעיגולים
• 2-3 עגבניות פרוסות
• 2 בצלים פרוסים לעיגולים
• 1 בקבוק בירה לבנה
• 1 לימון פרוס לפרוסות
• 1 כף אבקת שומר
• 2 כפות פפריקה
• כ-1/4 כוס שמן זית
• פלפל שחור
• מלח

1מניחים את השוקיים בתבנית משומנת.

2מפזרים את התבלינים ואת שמן הזית ומורחים את השוקיים היטב.

3מניחים את פרוסות הירקות מעל לעוף.

4יוצקים את הבירה.

5מעל פרוסות הירקות מניחים את פרוסות הלימון ומכסים בנייר כסף.

6מכניסים לתנור בחום בינוני ואופים כשעה וחצי.

7מסירים את נייר הכסף, טועמים, מתבלים אם יש צורך ואופים עוד כ-20 דקות.