עוף בתנור בסגנון סיני
מתכון לעוף בלימון, רוטב סויה ודבש. מנה עם צבע מדהים וטעם מתקתק
רוני מנדלמן
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
לא כשרהמרכיבים
טבלת המרות- עוף שלם מחולק לשמונה חלקים, נקי ויבש / קילו חזה עוף נקי וחתוך לרצועות
- כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל גרוס
- 2 כפיות מיץ לימון
- 2 כפות סויה
- חלמון
- 1/4 כוס דבש
- 2 כפות חמאה מומסת
אופן ההכנה
01
מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
02
מערבבים את מרכיבי המרינדה ללא החמאה. כאשר המרכיבים מתאחדים, מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים היטב. מורחים את המרינדה על העוף היבש.
03
מסדרים בתבנית ומכניסים לתנור לכ-50 דקות. אם משתמשים רק בחזה עוף - אופים חצי שעה בלבד.
* מגישים על אורז לבן או נודלס מביצים.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?