בראוניז חטיפים
חטיפי הקוקוס הוורוד אהובי ילדותנו משתלבים נהדר בעוגיות בראוניז נפלאות ועל זמניות, ולא רק הם; גם באונטי וטוויקס תמצאו שם, וזה כיף גדול. יודעים מה עוד כיף? ליהנות מכל הטוב הזה, ולשטוף בסוף רק קערה אחת
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביכשהייתי ילדה וגרנו בסיני, לא היה במכולת הקטנה שלנו חטיף קוקוס ורוד. הייתי מחכה שסבתא שלי תגיע בחגים מרמת אביב ותפנק אותנו בחטיף הזה. עד היום יש לי חולשה אליו, ותמיד אעדיף אותו על פני חטיפים קטנים ומתוקים אחרים. כשחשבתי על בראוניז חטיפים - הוא הראשון שעלה לי לראש. אם אתם אוהבים שוקולד וקוקוס - גם אתם תמותו על השילוב הזה.
המרכיבים
טבלת המרותלתבנית בגודל 24X24 ס"מ
- 200 גרם שוקולד מריר
- 200 גרם חמאה
- כוס ורבע (250 גרם) סוכר
- 3 ביצים
- כפית תמצית וניל
- רבע כפית מלח
- רבע כוס (35 גרם) קקאו
- כוס (140 גרם) קמח
- חטיפי באונטי, חטיפי קוקוס ורוד וחטיפי טוויקס
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-170 מעלות. משמנים תבנית מרובעת ומרפדים בנייר אפייה.
בקערה חסינת חום ממיסים במיקרוגל שוקולד מריר וחמאה בפולסים קצרים. מערבבים אחרי כל פולס.
מוסיפים סוכר ומערבבים היטב. מוסיפים ביצים וטורפים את התערובת בעזרת מטרפה ידנית. מוסיפים תמצית וניל ומלח ומערבבים מעט, ולבסוף מוסיפים קקאו וקמח ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
מעבירים לתבנית חצי מכמות הבלילה. מסדרים חצאי חטיפים ומכסים בחצי השני של הבלילה.
אופים 30-35 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש או עם מעט פירורים לחים. מצננים לחלוטין, חותכים ומגישים.
* הבראוניז נשמרים היטב בכלי סגור מחוץ למקרר כשלושה ימים.
