עוגת גזר מייפל פרווה
מושלמת לפיקניק, נהדרת כמנה אחרונה ומבריקה לצד הקפה של הבוקר או אחה"צ. לכל מי שמתקשה להחליט אם לחגוג את הסתיו עם עוגת גזר או שמא עוגת מייפל (בינינו, מי לא?) - המתכון הזה הוא התשובה
mako אוכל
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרותלתבנית כיכר באורך 30 ס"מ:
- 3 ביצים בגודל L
- שלושת רבעי כוס (150 גרם) סוכר חום בהיר דמררה
- חצי כוס (120 מ"ל) סירופ מייפל איכותי
- חצי כוס מיץ תפוזים
- שלושת רבעי כוס (150 גרם) שמן קנולה
- 2 כוסות (280 גרם) קמח לבן רגיל
- רבע כפית אבקת סודה לשתייה
- כפית אבקת אפייה
- כפית גדושה קינמון
- 2 כוסות גזר מגורד (בערך 4 גזרים בינוניים)
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות, משמנים ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
02
מערבבים היטב בקערה את הביצים, הסוכר, המייפל, מיץ תפוזים והשמן.
03
מוסיפים את הקמח, הסודהה לשתייה, אבקת האפייה והקינמון ומערבבים היטב.
04
מוסיפים את הגזר ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
05
מעבירים את הבלילה לתבנית, מיישרים בעזרת סכין את פני העוגה ואופים 40-45 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם מעט פירורים לחים עליו.
06
מצננים, מקשטים באבקת סוכר ומגישים.
מצאתם טעות לשון?