עוגיות שומשום
עוגיות פריכות ומתוקות בקלי קלות
אביבה אבידן
mako
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(15 מנות)
- ¾ ק"ג קמח (מעט יותר)
- 4 ביצים
- 2 אבקת אפיה
- 1 מרגרינה ללא מלח
- 1 כוס שמן
- 2 כוסות סוכר
- שומשום
אופן ההכנה
01
מכניסים לקערה את כל החומרים (פרט לשומשום) ולשים עד לקבלת בצק אחיד וחלק.
02
מרדדים מהבצק עלה בגובה של ½1 ס"מ ומפזרים שומשום מעל. בעזרת כוס קטנה יוצרים עיגולים, ומניחים בתבנית. אין צורך לשמן את התבנית כיוון שהבצק מספיק שמן.
03
אופים בחום של 170 מעלות, וכשהעוגיות משחימות - מוציאים מהתנור. מפרידים מייד מהתבנית מכיוון שהעוגיות מתקשות ונדבקות.
טיפ: כדי לשמור על פריכות העוגיות, מאחסנים בכלי הרמטי.
מצאתם טעות לשון?