עוגת תפוחים פרווה רכה ועסיסית
לא משנה כמה עוגות תפוחים יש לכם בארסנל, תשקלו להוסיף גם את זאת של עדיקוש. היא קלה להכנה ברמה של בדיחה, ריחנית ומגרה בשיגעון, רכה שבא לישון איתה, טעימה ממש ואפילו פרווה
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרותלתבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ:
- 3 תפוחים ירוקים גדולים
- 1 כפית (כ-4 גרם) קינמון
- 3 ביצים L
- שליש כוס (70 גרם) סוכר לבן
- 1 כוס (240 גרם) סוכר חום כהה
- 1 כוס (200 גרם) שמן
- 1 כוס (140 גרם) קמח
- 1 כוס (100 גרם) שקדים טחונים
- חצי כפית (כ-2 גרם) אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית (כ-4 גרם) אבקת אפייה
- אבקת סוכר, לקישוט
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-170 מעלות, סטטי.
02
קולפים את התפוחים וחותכים לקוביות קטנטנות.
03
מערבבים את התפוחים עם הקינמון בקערה.
04
בקערה גדולה טורפים יחד ביצים, סוכר לבן, סוכר חום כהה ושמן.
05
מוסיפים קמח, שקדים טחונים, אבקת סודה לשתייה ואבקת אפייה ומערבבים היטב.
06
מוסיפים את התפוחים ומערבבים רק עד איחוד.
07
משמנים את התבנית או מרפדים בנייר אפייה. מעבירים פנימה את הבלילה ואופים 30-40 דקות, או עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא עם פירורים לחים.
08
מצננים קלות ומפזרים אבקת סוכר.
** אפשר לאפות את העוגה בתבנית מלבנית בינונית.
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?