עוגת גזר, צימוקים ואגוזים
עוגת גזר פשוטה, מהירה וקלה להכנה - מושלמת לאירוח או סתם ליד הקפה
בני סיידא
קופסת המתכונים: עוגות, הוצאת מודן
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווהתבנית כיכר באורך 35 ס"מ, משומנת ומקומחת
המרכיבים
טבלת המרות(10 מנות)
- כוס ורבע סוכר
- 3 ביצים
- חצי כוס שמן
- כוס וחצי קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- חצי כפית אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון
- חצי כפית זנגביל (ג'ינג'ר) טחון
- רבע כפית אגוז מוסקט טחון
- 100 גרם צימוקים בהירים
- 100 גרם אגוזים, קצוצים
- 2 כוסות גזר מגורר דק
- 1 כף קליפת תפוז מגוררת
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות.
02
שמים בקערת המערבל את הסוכר והביצים ומערבלים 5 דקות. מוסיפים את השמן בזרם דק, ואחריו את הקמח, אבקת האפייה, אבקת הסודה והתבלינים ומערבלים 5 דקות.
03
מוסיפים את הצימוקים, האגוזים, הגזר וקליפת התפוז ומערבבים לבלילה אחידה.
04
יוצקים לתבנית ואופים כ-45 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה ייצא יבש. מצננים ומגישים.
מצאתם טעות לשון?