עוגיות שוקולד וחמאת בוטנים
עוגיות מהממות עם חמאת בוטנים ושוקולד מריר שאי אפשר לעמוד בפניהן. לא תאמינו כמה קל להכין אותן
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 2 כוסות קמח לבן
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 3/4 כוס (180 גרם) חמאה קרה
- 1 כוס סוכר לבן
- 1 כוס סוכר חום כהה
- 3/4 כוס חמאת בוטנים
- 2 ביצים
- 2 כפיות תמצית וניל טהור
- 240 גרם שוקולד צ'יפס מריר
אופן ההכנה
מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
מערבבים בקערה את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת הסודה והמלח.
בקערה נפרדת מערבבים את החמאה והסוכרים בעזרת מיקסר חשמלי לקבלת תערובת חלקה ובהירה.
מוסיפים לתערובת החמאה והסוכר את חמאת הבוטנים ומערבבים עד להיטמעות בתערובת.
מוסיפים את הביצים זו אחר זו, ממשיכים לערבב לקבלת תערובת אחידה ולאחר מכן מוסיפים את תמצית הוניל.
מוסיפים לקערה את תערובת הקמח והקקאו, כל פעם שליש ממנה ומערבבים היטב. לסיום מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
בעזרת כף יוצרים כדורים קטנים מהתערובת ומניחים אותם על תבנית עם נייר אפייה.
מכניסים לתנור למשך 8-12 דקות, או עשד שהעוגיות יציבות אך עדיין רכות.
* מצננים את העוגיות לפני ההגשה.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!