סופלה שוקולד
אין כמו לקבל תבנית אישית קטנה וחמה שכל כולה שוקולד והיא רק בשבילכם. קבלו את המתכון של יעל קצב לסופלה שוקולד מהיר שלא קורס לתוך עצמו והליבה שלו נוזלית ומענגת. מי אמר שסופלה שוקולד זה רק לחורף?
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
ל-6 מנות אישיות:
- 100 גרם שוקולד מריר
- 100 גרם שוקולד חלב
- 100 גרם חמאה
- חצי כוס סוכר לבן
- רבע כוס קמח
- 2 ביצים
- 1 חלמון
- אבקת סוכר לקישוט
- * מעט סוכר וחמאה לשימון התבניות
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-200 מעלות.
ממיסים במיקרוגל את החמאה והשוקולדים, ומערבבים לאיחוד.
מוסיפים בהדרגה את שאר המצרכים לקערת השוקולד המומס ומערבבים לאיחוד.
מברישים את תבניות הסופלה האישיות (אלה צריכות להיות קערות מתאימות לאפייה) במעט חמאה מומסת ומפזקים סוכר שיידבק לדפנות התבנית (כמו בסרטון).
יוצקים את הבלילה עד לחצי-שלושת רבעי מגובה של כל תבנית אישית.
מכניסים לתנור למשך 8-10 דקות (שימו לב לא לאפות מידי את הסופלה, כדי שהליבה תישא נוזלית).
מפדרים אבקת סוכר ומגישים.
לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוק המהמם שלה
בתיאבון!