עוגיות שוקולד צ'יפס קלאסיות ענקיות
עוגיות עצומות עם שוקולד צ'יפס, להחזיק בשתי ידיים ולהתענג על כל ביס
קפה נולה
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(18 מנות)
- 1/4 2 כוסות קמח
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית מלח
- 1 כוס חמאה רכה (220 גרם)
- 3/4 כוס סוכר
- 3/4 כוס סוכר חום דחוס
- 1 כפית תמצית וניל אמיתי
- 2 ביצים
- 2 כוסות שוקולד צ'יפס
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-160 מעלות.
02
מערבבים בקערה את הקמח, אבקת הסודה לשתייה והמלח.
03
מערבבים בקערה נפרדת את החמאה, שני סוגי הסוכר ותמצית הוניל לקבלת תערובת חלקה ואחידה.
04
מוסיפים לתערובת ביצה אחת בכל פעם ומערבבים היטב בכל פעם עד להטמעה.
05
מקפלים את התערובת לתוך קערת הקמח. מוסיפים את חתיכות השוקולד צ'יפס.
06
יוצרים עוגיות בעזרת כף "סקופ" של גלידה או קורצים בעזרת כוס מדידה מעוגלת של 1/4 כוס.
07
אופים למשך 8-10 דקות (בודקים אחרי 8 דקות שהעוגיות לא נשרפות או מתייבשות).
08
ממתינים 2 דקות לאחר האפייה ולאחר מכן מעבירים את העוגיות לרשת לצינון מוחלט.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?