חלוגת דבש ואגוזי מלך
גם חלה וגם עוגה!
לחם ארז

זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעתיים וחצירמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 1 קילו קמח
- 120 גרם חמאה
- 540 גרם מים
- 180 גרם דבש
- 1 ביצה
- 50 גרם שמרים
- 30 גרם מלח
- 180 גרם אגוזי מלך
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות. מערבבים את כל החומרים חוץ מהאגוזים והמלח.
2. לשים היטב עד קבלת בצק אחיד וחלק.
3. מוסיפים את האגוזים ולשים קצרות. מוסיפים את המלח.
4. מניחים לתפיחה של כשעתיים.
5. יוצרים מהבצק נקניק ומגלגלים לצורה הרצויה.
6. אופים כ-20 דקות.
הערות: מומלץ להניח בתנור כלי עם מים ליצירת אדים, או לחלופין למרוח ביצה על הבצק לפני האפייה.
מצאתם טעות לשון?