mako
פרסומת

חלוגת דבש ואגוזי מלך

גם חלה וגם עוגה!

חלוגת דבש ואגוזים של לחם ארז
חלוגת דבש ואגוזים של לחם ארז | צילום: יח"צ
הקישור הועתק

זמן עבודה

רבע שעה

זמן כולל

שעתיים וחצי

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

חלבי

המרכיבים

טבלת המרות
  • 1 קילו קמח
  • 120 גרם חמאה
  • 540 גרם מים
  • 180 גרם דבש
  • 1 ביצה
  • 50 גרם שמרים
  • 30 גרם מלח
  • 180 גרם אגוזי מלך

אופן ההכנה

01

מחממים תנור ל-180 מעלות. מערבבים את כל החומרים חוץ מהאגוזים והמלח.
2. לשים היטב עד קבלת בצק אחיד וחלק.
3. מוסיפים את האגוזים ולשים קצרות. מוסיפים את המלח.
4. מניחים לתפיחה של כשעתיים.
5. יוצרים מהבצק נקניק ומגלגלים לצורה הרצויה.
6. אופים כ-20 דקות.

הערות: מומלץ להניח בתנור כלי עם מים ליצירת אדים, או לחלופין למרוח ביצה על הבצק לפני האפייה.