עוגיות קנטוציני
פינוקים פריכים עם שקדים ואגוזים - מושלמים ליד הקפה
בן עמי ברתיני שביט
בן עמי
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(30 מנות)
- 450 גרם קמח
- 250 גרם סוכר
- 1 וחצי כפיות אבקת אפייה
- 70 גרם שקדים מולבנים טחונים
- 5 ביצים
- 100 גרם שקדים מולבנים שלמים
- 150 גרם אגוזי לוז
אופן ההכנה
01
מערבבים את כל החומרים לבצק, מגלגלים ומסדרים בתבנית אפייה עם רווח בין הגלילים.
02
מורחים בחלבון ואופים 18 דקות בחום של 175 מעלות.
03
מוציאים מהתנור ומקררים.
04
פורסים את הגלילים, מסדרים בתגנית ואופים עוד כ-20 דקות.
מצאתם טעות לשון?