פאי נוטלה ואגוזי לוז

מכינים את הבצק: מערבבים במעבד מזון עם להב פלדה או בקערה עם הידיים קמח, סוכר לבן וחצי כוס אגוזי לוז. מוסיפים קוביות חמאה ומעבדים בפולסים קצרים ליצירת מרקם פירורי. מוציאים כוס וחצי של פירורי בצק עבור הקראמבל ושומרים אותם במקרר.

מוסיפים את הביצה וכף חלב ומעבדים שוב. אם יש צורך והבצק לא מתגבש לכדור, מוסיפים עוד כף חלב בכל פעם בהדרגה עד לקבלת כדור בצק (אפשר עכשיו לעטוף את הבצק בניילון ולצנן במקרר לשעה, אני ויתרתי על השלב הזה).

מקמחיםנייר אפייה ומרדדים עליו את הבצק לעיגול קצת יותר גדול מהתבנית.

מחממים תנור ל 180 מעלות.

הופכים את הבצק עם נייר האפייה עלהתבנית, משחררים את נייר האפייה ומהדקים את הבצק לתבנית.

הכנת המלית: יוצקים את תכולת צנצנת הנוטלה מעל הבצק, ומיישרים בעזרת מרית או כף.

מפזרים את יתרת אגוזי הלוז, ומעליה מפזרים את פירורי הבצק ששמרנו במקרר.

אופים 30-35 דק׳ עד להזהבה של הבצק. מצננים ומגישים (שימו לב שפחות מתאים לאכול את הטארט כשהוא חם). שומרים במקרר.