איך מכינים עוגיות חמאה ופקאן נמסות בפה?

העוגיות המושלמות לצד הקפה או התה – בשבירת צום אבל גם אחרי ארוחה טובה. אנחנו רק מזהירים: הריח שיתפשט בבית הוא לא משהו שאפשר לעמוד בו

המצרכים :

ל-25-30 עוגיות:

• 200 גרם פקאנים, קצוצים דק
• 200 גרם חמאה רכה
• 100 גרם קמח שקדים
• 210 גרם (כוס וחצי) קמח
• כפית אבקת אפייה
• כפית תמצית וניל

לציפוי:

• 200 גרם אבקת סוכר

1מחממים תנור ל-180 מעלות.

2מערבבים את כל המרכיבים לפי הסדר לקבלת בצק אחיד ורך.

3מרדדים את הבצק על נייר אפייה לעובי של 2 ס"מ ומכניסים למקפיא ל-10 דקות.

4מוציאים וחותכים לריבועים.

5מרווחים את העוגיות מעט בתבנית ואופים 10-15 דקות.

6כשהעוגיות מצטננות עוטפים אותן באבקת סוכר (הכי נוח לעשות את זה בתוך נייר האפייה, כמו בסרטון).

לעוד מתכונים מעוליםממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב

או בטיקטוקהמהמם שלה

עוגיות חמאה ופקאן|צילום: יעל קצב, mako אוכל

בתיאבון!