עוגה חמה
מתכון לעוגה חמה לכל המשפחה
תחרות מתכוני השוקולד של עלית
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(8 מנות)
- 200 גרם שוקולד מריר
- 200 גרם חמאה
- 1 כוס (200 גרם) סוכר
- 4 ביצים
- 4 חלמונים
- 2/3 כוס (90 גרם) קמח
- 1/4 כפית מלח
- אבקת סוכר לקישוט
אופן ההכנה
ממיסים יחד שוקולד וחמאה
מוסיפים פנימה סוכר, ביצים וחלמונים וטורפים היטב לתערובת אחידה
מנפים יחד קמח ומלח מעל התערובת וטורפים רק עד לתערובת אחידה
יוצקים את התערובת לתבניות אישיות משומנות (הכי נוח בתבניות חד פעמיות בצורת כוסות, מאלומיניום)
אופים בחום של 180 מעלות כ-20 דקות עד ששולי העוגה יציבים והמרכז עדיין רך
הופכים כל עוגה על צלחת הגשה ומגישים מיד
מומלץ לקשט באבקת סוכר מלמעלה ולהגיש עם כדור גלידה
מצאתם טעות לשון?