אוזני המן עם במבה אדומה ושוקולד לבן

מתכונים לפורים

רעיונות למשלוחי מנות

כל המתכונים לאוזני המן

1 מכינים את הבצק: מערבבים בקערה את  כל המרכיבים עד לקבלת בצק אחיד. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומכניסים אותו למקרר להצטנן.

2 מכינים את המילוי: מערבבים בקערה את מצרכי המילוי ומעבירים לשקית זילוף.

3מחממים תנור ל-180 מעלות.

במבה אדומה גם בבצק | צילום: יעל קצב, mako אוכל

4 מכינים קערה עם במבה אדומה מפוררת. אחרי שהמלית הצטננה מכדררים את הבצק לעיגולים בגודל כדור פינג פונג, טובלים את תחתית כדור הבצק בקערה, מועכים את כדור הבצק. מניחים כפית מהמלית במרכז העיגולים, מקפלים היטב את הקצוות לצורת משולש, ומניחים את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

5 אופים למשך 15-17 דקות. 

6 מוציאים את העוגיות מהתנור, מזלפים את השוקולד הלבן ומפזרים את פירורי הבמבה. 

אוזני המן במבה אדומה | צילום: יעל קצב, mako אוכל

אוזני המן במילוי במבה אדומה | צילום: יעל קצב, mako אוכל

ממליצים לגלול בטיקטוק של יעל קצב לעוד מתכונים מעולים

או באינסטגרם המהמם שלה

בתיאבון!