קאפקייקס שוקולד-חלבה
עוגת שוקולד אישית ורכה, במילוי ממרח חלבה וציפוי קרם שוקולד מריר - והכל מוכן תוך שעה!
רעות זומר
זומר'ס בייקרי
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(10 מנות)
- 3 ביצים
- 1/2 כוס שמן
- 50 גרם חמאה
- 50 גרם שוקולד מריר מומס
- 3 כפות קקאו
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס וחצי קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- חצי כפית מלח
- ממרח חלבה למילוי
לציפוי
- 50 גרם שוקולד מריר
- 50 גרם שמנת מתוקה
- מעט שערות חלבה
אופן ההכנה
01
להכנת העוגות: ממיסים שוקולד וחמאה במיקרוגל, מוסיפים ביצים, שמן, סוכר, מלח וקקאו ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
02
מוסיפים את הקמח ומעבדים שוב לתערובת אחידה.
03
מעבירים למנג'טים ואופים ב-170 מעלות, כ-20-25 דקות.
04
להכנת המילוי: ממלאים ממרח חלבה בשק זילוף וממלאים כל קאפקייק במלית. לחלופין ניתן להוציא מעט מהחלק העליון בעזרת כפית, למלא ולהחזיר את החלק שהוצאנו.
05
להכנת הציפוי: ממיסים במיקרוגל שמנת עד לסף רתיחה. שופכים את השמנת על השוקולד ומערבבים.
06
טובלים כל קאפקייק בקרם השוקולד ומסדרים שערות חלבה מעל.
מצאתם טעות לשון?