עוגיות חמאה במילוי ריבת תות
עוגיות נימוחות ומפנקות בצורת לבבות ובמילוי מתוק במיוחד
חטאים מתוקים
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
שעה וחצירמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(20 מנות)
- 300 גרם קמח (2 כוסות ועוד 2 כפות)
- 200 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות
- ביצה
- שקית סוכר וניל
- <span style="font-size: 14px;">100 גרם אבקת סוכר</span>
למילוי:
- ריבת תות
לפיזור:
- אבקת סוכר
אופן ההכנה
01
מעבדים את מרכיבי הבצק במעבד מזון רק עד לקבלת בצק חלק ומעבירים למקרר לכשעה.
02
מחממים תנור ל-180 מעלות.
03
מרדדים את הבצק על משטח מקומח וקורצים עם חותכן לב. מכינים בשורה אחת לבבות רגילים ובשורה המקבילה שורת לבבות נוספת, שבהם קורצים עיגול קטן באמצע הלב.
04
מסדרים את העוגיות על נייר אפיה ואופים עד הזהבה, 8-9 דקות (זהירות, הן נאפות מהר). מניחים להן להצטנן.
05
מורחים על הלבבות השלמים מעט ריבת תות, מכסים בלבבות עם החור באמצע ומפזרים אבקת סוכר (החלק עם הריבה סופג את אבקת הסוכר ונשאר צבעוני ומבריק).
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?