עוגיות פקאן הכי קלות בארץ
חמאתיות, פריכות ומענגות גוף ונפש - ככה מכינים עוגיות פקאן שמבחוץ נראות צנועות, אבל בפנים הן עולם ומלואו
mako אוכל
זמן עבודה
שעה וחציזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 200 גרם פקאן טבעי טחון
- חצי כוס סוכר
- 240 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות
- 2 כוסות קמח
- לציפוי: אבקת סוכר
אופן ההכנה
01
מערבבים במיקסר עם וו גיטרה סוכר וחמאה. תוך כדי ערבוב מוסיפים את הפקאן והקמח וממשיכים בפעולת המיקסר עד שמתקבל בצק אחיד ומעט דביק.
02
עוטפים את הבצק בניילון נצמד ושולחים למקרר לחצי שעה.
03
מחממים תנור ל-190 מעלות.
04
יוצרים מהבצק כדורים קטנים ומסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
05
אופים כ-15 דקות, עד שהעוגיות מתייצבות מעט.
06
מצננים כחצי שעה, מפדרים בהמון אבקת סוכר ומגישים (או שומרים בקופסה אטומה).
ים של מתכונים לראש השנה מחכה לכם ממש כאן
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?