קינוח למינגטון
כשמגיעים אורחים שרוצים להרשים ובבית יש רק עוגת ספוג פשוטה, משתמשים בטיפ של האוסטרלים: חותכים את העוגה לקוביות, יוצרים כריכונים ומצפים בשוקולד וקוקוס. האמת, אנחנו כל כך אהבנו את זה שהכנו עוגה במיוחד
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותלעוגה:
- 4 ביצים
- 1 כוס סוכר לבן
- 1 כפית תמצית וניל
- חצי כוס שמן או חמאה
- 1 כוס קמח
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1 כוס חלב או מיץ תפוזים
למילוי:
- ריבת תותים
לציפוי:
- רבע כוס שמנת מתוקה
- חפיסה (100 גרם) שוקולד חלב
- 1 כוס קוקוס טחון
אופן ההכנה
מכינים את העוגה: מחממים תנור ל-160 מעלות, תוכנית טורבו.
מקציפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת קצף בהיר.
מוסיפים בהדרגה את שאר המצרכים לפי הסדר ומערבבים.
מעבירים את הבלילה לתבנית מלבנית 24*30 ס"מ מרופדת בנייר אפייה ואופים 35 דקות.
מוציאים, מצננים לחלוטין וחותכים לריבועים שווים בגודלם.
מורחים מחצית מהריבועים בריבה ומכסים במחצית השנייה.
מכינים ציפוי: ממסים במיקרו את השוקולד יחד עם השמנת המתוקה. מעבירים את הקוקוס לקערה נפרדת.
טובלים כל סנדוויץ' עוגה בשוקולד ומעבירים לקערת הקוקוס, לציפוי מכל הכיוונים. מגישים ונהנים מהחיים.
לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוק המהמם שלה
בתיאבון!