מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
המצרכים :
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-150 מעלות. 2. קולפים את התפוחים, מגלענים וחותכים לקוביות של כ- 2 ס"מ. שמים בקערה ושופכים מעל את הקלוואדוס. 3. שמים את השמן והסוכר בקערה של המיקסר ומערבבים בעזרת המקצף במהירות אטית. מוסיפים את הביצים אחת אחת. 4. מנפים את החומרים היבשים יחד. 5. מוסיפים (יחד עם האגוזים) לתערובת הביצים ומערבבים מעט. מוסיפים את התפוחים ומערבבים בעזרת כף גומי עד שהתערובת הומוגנית. 6. משמנים ומקמחים תבנית סיר פלא, ומעבירים לתוכה את הבלילה. אופים במשך שעה ורבע, או עד שקיסם יוצא יבש. ![]() |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |