עוגת שקדים וגבינה
עוגת גבינה קצת אחרת
מועצת הבקר והחלב
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
כשעתייםרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותהחומרים לבסיס הבצק
- 75 גרם חמאה
- 125 גרם פתי בר
- 25 גרם שקדים מולבנים
החומרים למלוי
- 150 גר` גבינה נחשונית
- 150 גרם גבינת עיזים 9% שומן למריחה
- 100 גרם יוגורט
- חצי כוס סוכר
- 4 ביצים מופרדות
- חצי כפית תמצית וניל
- שתי כפות גדושות קורנפלור
החומרים לציפוי
- 3 כפות סוכר
- 125 גרם פתי בר
- 100 גרם שקדים קלויים
- תבנית עגולה בקוטר 20 ס"מ
אופן ההכנה
מחממים תנור מראש ל- 150 מעלות צלזיוס
1. במעבד מזון טוחנים את חומרי הציפוי, ומניחים בצלחת בצד. טוחנים את חומרי הבסיס, משטחים על גבי תחתית התבנית ומטפסים על הדפנות.
2. מערבבים את חומרי המילוי במעבד מזון, מלבד החלבונים. מקציפים את החלבונים ומקפלים אל תוך התערובת. שופכים את התערובת על הבסיס ובוזקים מעל את חומרי הציפוי.
3. אופים בתנור כשעה ומחצה.
מצאתם טעות לשון?