עוגיות מגולגלות עם ריבה ושוקולד
העוגיות האלה נראות מעולה, הבצק שלהן נהדר לעבודה והן שיא הקלילות להכנה, אבל מה שהכי הגניב אותנו זה השילוב בין הריבה והשוקולד, שעובד ממש טוב. מי אמר שצריך לבחור?
mako אוכל
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 350 גרם קמח תופח
- 200 גרם מרגרינה
- 200 גרם גבינה לבנה
- ריבת תות או דובדבן
- ממרח שוקולד
אופן ההכנה
01
מערבבים קמח, מרגרינה וגבינה לבנה לבצק חלק.
02
מכניסים למקרר לכשעתיים.
03
מחממים תנור ל-180 מעלות.
03
מוציאים את הבצק מהמקרר וחותכים ל-4 חלקים. מרדדים כל חלק למלבן דק בגודל 30x15 ס"מ.
04
מניחים את המלבנים לרוחב. מורחים על שליש הבצק התחתון (שקרוב אליכם) ממרח שוקולד, על השליש האמצעי מורחים ריבה ואת השליש הנותר משאירים ריק.
05
מגלגלים את הבצק לגליל, מתחילים לגלגל מכיוון החלק המרוח בשווקלד וסוגרים בחלק הריק.
06
פורסים את הגליל לפרוסות בעובי של כ-2 ס"מ ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים כ-20 דקות.
לבלוג של שרית - מיס פטל.
מצאתם טעות לשון?